ポーランドのヴロツワフにある家畜の記念碑

すべての敬意を表する中世の街には市場がありました。並べられた屋台では、布地（織物商）、道具、食料までさまざまなものを購入することができました。市場の特別な部分は、肉とその加工品を売る肉屋の屋台である屠場でした。特性上、通常は市場の端に位置していました。

ヴロツワフでも同様でした。以前のブレスラウでは、肉屋たちが現在のキエルバシニチャ通りとオジェランスカ通りを結ぶ通路を占拠していました。時が経つにつれて、屋台に住宅スペースが追加されました。この場所での肉の取引の伝統は長く続き、1939年まで存続しました。その時までに、まだ二人の肉屋がここに住み、働いていました。

戦後、手入れが行き届いていない区画の解体のアイデアが浮かびました。しかし、なんとかそれを守ることができ、肉屋の場所には芸術家たちが入ってきました。ヴロツワフのポーランド芸術家協会のメンバーは、場所の歴史を忘れませんでした。そして、それを記念することにしました。こうして、スタレ ジャトキ通りに「屠殺動物の名誉のための記念碑」が設置されました。最初に、1997年に卵を持ったガチョウがやって来て、その後、ヤギ、子豚、アヒル、雄鶏、ウサギが加わりました。すべてを「屠殺動物に捧げる - 消費者」のプレートが補完しました。

そして、この歴史は一周しました。職人たちがジャトキに戻ってきたのですが、今度は別の形で。そして、それとともに、この興味深い場所に興味を持つ観光客たちがやってきました。

写真とテキストの著者 - ボグスワバ・バンディク