Qu'est-ce qu'il faut savoir sur la culture des fraises ?

La culture des fraises devient de plus en plus populaire année après année. Certaines personnes les plantent dans leurs jardins, d'autres dans des parcelles, et encore d'autres sur des terrasses ou des balcons. Cela ne devrait pas nous surprendre, car ces fruits se distinguent par leur bon goût et leurs nombreuses valeurs nutritives. Que faut-il savoir sur la culture des fraises ?

Fraises - qu'est-ce que c'est vraiment ?

Les fraises ne sont rien d'autre que des plantes vivaces basses qui peuvent être cultivées dans la plupart des jardins. Pour la culture en pot, les fraises grimpantes sont particulièrement recommandées, car elles gagnent en popularité. Beaucoup de gens consomment ces fruits crus, mais elles fonctionnent également très bien comme ingrédient de confitures, de conserves ou de surgelés. Nous ne devons pas oublier qu'elles sont extrêmement riches en minéraux, en vitamines et en pectine, une fibre responsable de la réduction du taux de cholestérol et de l'élimination des substances toxiques. Tous ces avantages font de la culture des fraises dans une parcelle une idée vraiment géniale.

Quelles conditions les fraises nécessitent-elles ?

Un emplacement approprié pour les fraises est essentiel pour la survie de notre culture. Il est préférable de choisir un endroit ensoleillé, car c'est à cet endroit que les fraises produisent le meilleur rendement. Le sol doit être fertile, riche en humus, avoir un bon drainage et une aération adéquate. Il est également important de prêter attention aux plantes que nous cultivons à proximité, car les fraises n'apprécient pas la compagnie des mûres, des framboises, des légumes crucifères ou des concombres. En revanche, les oignons et l'ail sont des plantes avec lesquelles les fraises se portent vraiment bien.

Comment préparer le sol pour cultiver des fraises ?

Si nous prévoyons de commencer notre culture de fraises au début du printemps, il sera nécessaire de préparer le sol dès l'automne. Comment faire ? Il suffit de retourner la terre avec du fumier. Avant de planter les fraises, il faut également nettoyer soigneusement le sol de toutes les mauvaises herbes. Pourquoi ? Tout simplement parce que leur éradication après la plantation des fraises est vraiment très difficile.

Comment se déroule la plantation des fraises ?

Lors de la plantation, il est essentiel de choisir des plantules avec un système racinaire très solide. Elles ne doivent présenter aucune moisissure ou tache sur les racines. Comme mentionné précédemment, les fraises doivent être plantées dans un endroit ensoleillé de manière à ce que le collet de la plante ne soit pas recouvert de terre. La distance entre les plantules doit être d'environ 45 centimètres et entre les rangées, de 70 centimètres. Il ne faut pas non plus oublier de tasser et d'arroser le sol après la plantation, ainsi que de le pailler avec du film plastique ou de la paille.

Comment entretenir les fraises ?

Dans le courant de la fin du printemps, lorsque les fruits des fraises sont déjà mûrs, ils doivent être récoltés chaque jour. Si nous ne le faisons pas, ils pourriront simplement. En été, lorsque des stolons apparaissent sur les plantes mères, nous devrions les retirer juste à la base des feuilles. À l'automne tardif, il est essentiel de protéger les plantes contre le gel tenace avec ce qui sera paillage en paille. Quand le printemps arrive, il est judicieux d'utiliser un engrais pour renforcer nos fraises.

Comment peut-on multiplier les fraises ?

Quel que soit le type, les plantes mères des fraises produisent des stolons d'une longueur allant de 30 à 60 cm. Lorsque cette longueur dépasse 40 cm, nous pouvons choisir les plants descendants les plus forts et les fixer au sol à l'aide de clips en fil de fer. La distance par rapport à la plante mère ne doit pas dépasser 20 cm. Une fois que la nouvelle plante a pris racine, nous pouvons la détacher de la plante d'origine.

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