Bordeaux de Szczecin
Si une ville peut avoir un parfum historique, alors Szczecin sent sans aucun doute les tonneaux pleins de poissons. On peut discuter de la question de savoir si c'est une odeur agréable ou non, mais elle témoigne sans aucun doute de la puissance passée de cette ville.
Pour comprendre cela, il faut remonter dans le temps au XIIe siècle, lorsque la Hanse, c'est-à-dire l'association des marchands maritimes, a été fondée à Lübeck. À partir de 1278, Szczecin a également fait partie de cette association. Comme toute ville significative, elle avait sa spécialité. Selon le dicton : "Stettin ist Fischhaus, Lübeck ein Kaufhaus, Köln ein Weinhaus, Danzig ist ein Kornhaus" – Szczecin était un port de pêche. Grâce à son appartenance à la Hanse, il était possible de pêcher dans les eaux du nord de la mer Baltique, particulièrement riches en harengs. Les poissons arrivaient sur le marché du poisson de Szczecin, et le commerce se poursuivait jusqu'à la Seconde Guerre mondiale.
Aujourd'hui, il est difficile de trouver du hareng frais à Szczecin. On peut cependant voir, et même toucher, un modèle en bronze. En effet, un monument rappelant les traditions de la ville a été érigé dans l'Allée des Marins. Cinq tonneaux en bronze ont été coulés, dont l'un, ouvert, présente son contenu et est une œuvre de Michał Batkiewicz. Les tonneaux sont apparus sur le quai en mai 2019, lorsque la ville a accueilli une réunion des représentants de l'industrie maritime – Herring 2019. Ainsi, symboliquement, Szczecin est revenu à ses racines, et un nouvel endroit intéressant est apparu sur la carte touristique de la ville.
Auteur des photos et du texte - Bogusława Bandyk
