高原的氛围、习俗以及令人惊叹的历史，始于18世纪。位于波德哈莱，并由真正的高地人修复的Borzanka酒馆，当时作为一座带马车库的历史悠久的旅馆而建立，随后在70年代被国家财政部接管，打算建立新塔尔基地区的区域博物馆。然而，这些计划并未实现，因此在90年代，现任酒馆的所有者米哈乌·博尔泽茨基努力寻回了这间旅馆。正是在那时，新的重建开始了，这影响了2003年在新塔尔基开设的最古老酒馆Borzanka酒馆的开幕。

主厨提供什么？

菜品、装饰和内饰的创意源自高地人的传统。Borzanka酒馆因提供传统波兰菜肴而受到赞誉。除了令人惊叹的菜单提案外，酒馆的特色菜包括由老板秘方制作的苹果和李子酱汁嫩肉、烤猪肉与干酪、羊肉汤或牛肉炖菜。旅馆还具备一家独特的特色菜，提供传统的高地美食。餐厅的菜单中也包含高地饮品，如茶酒或高地温饮。

高原的氛围通过酒馆的内饰得到了完美的补充，墙上挂着保存完好的老照片，展现了昔日的酒馆风貌，厚重的木桌，传统的高地材料和装饰品。为了不辜负传统，餐厅的工作人员身着传统高地服饰进行服务。

认识真正的热情好客！

在一个充满温暖和热情的地方计划您的重要活动。Borzanka酒馆的工作人员将关注最重要的细节，以及您的宾客。计划您的婚礼、洗礼、领圣餐或聚会，您可以期待丰盛的菜单和 装饰或花卉选择的帮助。在特殊活动中，餐厅还将关注最小的客人，准备儿童音乐或艺术用品。

值得称赞的技能

作为马尔波尔斯基地区的区域酒馆三次获奖，并获得新塔尔基650周年纪念奖章。Borzanka酒馆是一家多次获奖的餐厅，在餐饮业类别中尤为突出。餐厅凭借其丰富多样的菜肴和饮品，秉持高地人的食谱和口味，获得了多次殊荣。特别的奖励则颁发给那些不平凡的菜，例如熏五花肉酸菜汤、波德哈兰羊肉或根据博尔泽特奶奶秘方制作的烤猪肉。

波德哈莱地图上的独特地点

访问波德哈莱，这是您绝对不能错过的地图上一大亮点！ 体验高地人真正的热情好客和传统美食。感受这一气氛，光临我们位于风景如画的新塔尔基的Borzanka酒馆，或查阅我们的网站，了解广泛的产品和卓越的菜单。

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