啤酒屋 Tenczynek

在马尔波尔斯基省的美食地图上，最近出现了一个新点，喜欢非凡口味和饮品的人绝对应该造访。这里提到的是位于克拉科夫附近的克热索维奇的坦齐克啤酒厂中的Taproom。酒吧的设计结合了啤酒厂悠久的传统和现代概念。

值得一提的是，菜肴采用当地产品制作，比如在本地的本德科夫谷和杜比的罗兹钓鱼场饲养的鳟鱼。菜肴吸引了人们的注意，以有趣的形式结合了波兰和欧洲的食谱。菜单上有适合肉食者和素食者的选择。生牛肉塔塔、帕利科塔土豆、素食酸菜或鱼薯条风味的鳟鱼只是我们在餐厅中等待的部分菜品。

值得特别关注的一个点是，位于开放空间中心的高陶瓷柱子，上面有龙头——即名称中的“tap”。客人可以自由倒取任意数量的酒。选择很困难，因为这里有各种啤酒、伏特加和蒸馏酒。当然，这些都是在啤酒厂生产的酒。要使用这些龙头，最开始必须支付一张磁卡，进入餐厅后会立即收到。

通过玻璃墙，我们可以看到即将准备蒸馏酒的蒸馏器和酒桶。这个解决方案为整个地方增添了神奇的氛围，创造过程几乎就在我们面前。Taproom空间的重要元素是历史悠久的啤酒厂砖砌结构，为了装饰的需要而被揭示。这美丽地呼应了坦齐克啤酒厂的传统，追溯到16世纪。餐厅内部光线温暖柔和，背景音乐轻柔悦耳。

可以确定的是，坦齐克的Taproom是一个现代与历史交融的地方，在这里您可以舒适地坐下，沉浸在对话中，探索非凡的口味。绝对值得多次造访的地方。

照片和文字作者：Ewa Bandyk